La tradición culinaria de Cadaqués es uno de sus acervos más importantes y distintivos, que ha logrado convertir a esta singular localidad de la Costa Brava en uno de los lugares predilectos del turismo gastronómico en España, atrayendo a una gran cantidad de turistas y celebridades que vienen a disfrutar de sus platos exquisitos platos […]
Pensar en Cadaqués es hacerse una imagen de paisajes costeros, platos exquisitos y frescos de la gastronomía mediterránea. También es uno de los placeres que asociamos a las vacaciones y a las celebraciones en general durante todo el año. Sí además contamos con un plan perfecto para comer o cenar con una excelente compañía, puedes […]
Compartir con familiares, compañeros, socios y amigos es una gran experiencia que es aún más placentera cuando se disfruta de excelentes platos en nuestro restaurant favorito, el mejor en la preparación de la comida tradicional catalana. Comida exquisita y garantizada hasta para los mejores comensales,un sitio ideal para compartir con distinción y agrado. En Restaurant Sa Gambina encontrarás calidad […]
La frescura de productos costeros y de la tierra fértil de Gerona lo llevamos a nuestros platos, para complacer a nuestros clientes. Decidimos tener un restaurant porque amamos comer bien y compartir nuestra comida y bebida con gente agradable y conocedora de la buena mesa. Tenemos solo platos frescos y de temporada para compartir con […]
Cadaqués es uno de los pueblos más hermosos de toda España, tan cierta es esta afirmación que el gran genio de la pintura universal Salvador Dalí y uno de los artistas más influyentes del siglo XX, se enamoró de este lugar y fijó aquí su residencia veraniega, en la bahía de Portlligat, un mágico lugar […]
La ensalada de alubias y bacalao, mejor conocida como Empedrat, es una de las recetas más deliciosas y al mismo tiempo saludable que podemos conseguir en la cocina tradicional catalana, una de sus principales ventajas e que es muy fácil de preparar, a continuación te mostramos su receta.
La comida catalana no solamente resalta por sus platos fuertes preparados usualmente con mariscos o pescados ya que algunos de sus postres también son muy populares, uno de ellos son los panellets, los cuales son pequeños y deliciosos panecillos de masa de almendra azucarada, cubierta de frutos secos, estas suelen prepararse el día de todos […]
Una de las recetas por excelencia de la comida tradicional catalana es el Trinxat de col, este platillo original de la zona Cerdanya se caracteriza por tener una apariencia bastante similar a una tortilla, sin embargo este no lleva huevo, y posee un sabor muy distinto. El Trinxat de col se prepara en la región […]
Las ostras de la misma forma que otros mariscos, tienen una serie de beneficios para nuestra salud. Contienen grandes cantidades de vitaminas y minerales, zinc, proteínas, hierro, selenio, fósforo, potasio y sodio. Además también contienen fuentes de ácidos grasos omega 3, antioxidantes, manganeso y selenio. Todo ello, además de ser un manjar delicioso, nos pueden […]
La dorada es uno de los pescados blancos de la más alta calidad, un plato muy saludable que nos aporta muchos beneficios en nuestra salud. Es rico en proteínas, minerales y vitaminas además de grasas omega 3, muy beneficiosas para combatir el colesterol y muchos problemas cardíacos. Es un pescado con un gran sabor, muy […]
