Propiedades y beneficios para la salud de las ostras

Las ostras de la misma forma que otros mariscos, tienen una serie de beneficios para nuestra salud. Contienen grandes cantidades de vitaminas y minerales, zinc, proteínas, hierro, selenio, fósforo, potasio y sodio. Además también contienen fuentes de ácidos grasos omega 3, antioxidantes, manganeso y selenio.

Todo ello, además de ser un manjar delicioso, nos pueden ayudar a sentirnos mejor y combatir muchas enfermedades, a continuación nombraremos los principales beneficios de las ostras: Leer más

La dorada, un pescado blanco muy saludable rico en proteínas, vitaminas y minerales

La dorada es uno de los pescados blancos de la más alta calidad, un plato muy saludable que nos aporta muchos beneficios en nuestra salud. Es rico en proteínas, minerales y vitaminas además de grasas omega 3, muy beneficiosas para combatir el colesterol y muchos problemas cardíacos.

Es un pescado con un gran sabor, muy suave y además muy consumido en la dieta mediterránea. Leer más

¿Cuáles son los diferentes tipos de arroz que podemos encontrar en nuestra gastronomía?

El arroz es uno de los alimentos más consumidos y cultivados alrededor del mundo después del maíz o el trigo. Es un alimento básico en prácticamente cualquier cultura donde cobra una mayor relevancia en lugares como en Asia o Sudamérica.

Actualmente existen en el mundo más de 10.000 variedades de arroz, aunque es imposible enumerarlos todos, siempre podemos clasificarlos según su forma, color, aroma, tacto o tratamiento industrial. Leer más

Beneficios de la dieta macrobiótica

Tener una buena dieta es fundamental para nuestra salud. Ingerir alimentos de calidad, saludables y naturales son beneficiosos para ayudarnos a mantenernos con energía, fuerza y vitalidad durante todo el día.

Hoy hablaremos de todos los beneficios que nos puede aportar una dieta macrobiótica, una dieta originaria del Japón que busca un equilibrio emocional y físico a través de una correcta nutrición. Leer más

Consume magnesio y pon a funcionar tu organismo

Si te sientes cansado, con sobrepeso, depresivo, embotado y con dolencias, es posible que a tu cuerpo le hagan falta algunas vitaminas y minerales. Se ha demostrado que tiene una serie de ventajas entre las que están el retraso de la vejez, el mejor funcionamiento cerebral, mayor aporte energético y alivio de las enfermedades. Leer más

¿Cuáles son los pescados que contienen más Omega 3?

El omega-3 es un tipo de grasa insaturada que nuestro cuerpo necesita para su correcto funcionamiento y que no puede producirlo por él mismo.

Este ácido graso interviene en nuestra salud ayudando a disminuir los niveles de triglicéridos y el colesterol, reduce la presión arterial, nos ayuda a aumentar el colesterol bueno, protege nuestro corazón, nos protege contra muchos tipos de cáncer y además nos ayuda a tener un correcto funcionamiento del sistema inmunológico entre muchas otras funciones beneficiosas para la salud como evitar el dolor a personas con artritis reumatoide o la enfermedad de Crohn. Leer más

¿Cuáles son los mejores alimentos para comer durante el invierno?

Durante los meses más fríos del año es muy importante cuidarnos y tener en cuenta nuestra alimentación. Las temperaturas son más bajas y por ello debemos de cuidarnos aún más.

Algunos de los alimentos que solemos dejar de consumir suelen ser sobretodo las frutas, bebemos menos agua o incluso también las ensaladas, y solemos cambiar sin darnos cuenta por un aumento en el consumo de grasas, sobretodo en épocas navideñas, y a la vez, realizar menos ejercicio físico. Leer más

Consejos para comer bien después del verano

Finaliza el verano y comienza el otoño. Una época odiada por muchos y amada por otros. Comienza el frío y los días son algo más cortos, pero sobretodo, llega la rutina y finalizan las vacaciones de forma general.

Después de un verano disfrutando del sol, la buena comida, y en definitiva, la verdadera salud, nos damos cuenta de que quizás hayamos engordado algunos kilos de más debido a algunos hábitos no tan saludables como pueden parecer en un principio.

Os queremos dar algunos consejos para recuperar la línea y tener una vida sana sin dejar de comer lo que os gusta y de forma saludable.

Es recomendable consumir frutas, verduras y legumbres, sobretodo si no se hace habitualmente. Además de consumir una buena cantidad de proteínas sin dejar de lado los hidratos de carbono. La dieta mediterránea es rica en estos alimentos.

La carne, el pescado, los lácteos y los mariscos son alimentos ricos en proteínas, de modo que se pueden consumir en prácticamente todas las comidas.

No hay que dejar de lado las grasas. Aunque pueda parecer lo contrario, se pueden consumir grasas saludables y beneficiosas para la salud como el aceite de oliva o las derivadas del pescado, ya que son ricas en Omega 3. Todo lo contrario que consumir grasas saturadas.

Comer cinco veces al día es lo recomendable, no dejes de comer a tus horas por querer bajar de peso más rápido, es un error que comete mucha gente.

Como alimentos a evitar, se ha de tener en cuenta el alcohol, los alimentos con alto contenido en sal o azúcar y los fritos en exceso. Hay que tener en cuenta, que consumirlos habitualmente no es lo recomendable, lo que no quiere decir que no se deban de consumir nunca, sobretodo con moderación.

Finalmente, los líquidos son muy importantes. Procura beber agua en abundancia, te ayudará a eliminar toxinas y tener una buena hidratación. Lo recomendable está entre 1 y 3 litros al día según tu actividad.

Sobretodo, procura ser una persona activa, realizar ejercicio con regularidad nos ayudará a estar más en forma y sentirnos mejor con nosotros mismos. Además dormiremos mucho mejor por la noche, algo que nos hará a sentirnos mejor durante el día. Recuerda dormir entre 7 y 8 horas diarias.

Estos pequeños trucos te ayudarán a tener una vida saludable después de los excesos del verano y harán que te sientas mucho mejor.

Recuerda que comer es un placer, y se debe de tener en cuenta que ingerimos alimentos equilibrados y de buena calidad.

Recuerda que puedes comentar en este artículo tus pequeños trucos para cuidarte después del verano. ¡Queremos conocerlos!

¿Cuáles son los pescados más saludables para nuestra salud?

Si te gusta el pescado y disfrutas comiéndolos estás de enhorabuena. El pescado suele ser una de las comidas con más proteínas y más saludables para nuestra salud. Es una comida muy sana y tiene unos altos valores nutritivos.

Se recomienda comer al menos cuatro raciones de pescado cada semana.

En este artículo descubrirás cuáles son los pescados que se han demostrado ser más beneficiosos y saludables, así que no hay excusa para no comerlos, además, son deliciosos.

Entre los pescados más saludables podemos encontrar entre el pescado azul y el pescado blanco. La diferencia entre ellos suele ser que el pescado azul es más graso que el blanco. Pero ello no quiere decir que sean perjudiciales.

El pescado es rico en ácidos grasos Omega 3. El Omega 3 nos hace aumentar el colesterol denominado como bueno o HDL, que nos ayudará a prevenir enfermedades cardiovasculares y de sufrir de colesterol. Muy recomendable para niños, mujeres embarazadas o ancianos.

A continuación, te enumeramos algunos de los pescados más recomendados para nuestro consumo:

Bacalao. Es un pescado delicioso, además es rico en proteínas, minerales y rico en vitaminas A y D.

Sardinas. Son ricas en Omega 3 y calcio. Podemos encontrarlas de diferentes tipos en el mercado. Envasadas al aceite, al limón o frescas.

Ostras. Son muy fáciles de encontrar en cualquier lugar, son muy sabrosas y pueden prepararse de muchas formas.

Atún. El atún es un pescado rico en proteínas y minerales. Es muy beneficioso y además es bajo en calorías.

Salmón. Es un pescado muy recomendable, de gran sabor y de muy buena calidad. Actualmente se consume mucho en forma de sushi o comida japonesa.

Rape. Es un pescado rico en vitamina B12 y minerales. Además contiene selenio, que nos ayudará a prevenir enfermedades del corazón y retrasar el envejecimiento.

Pulpo. Es un alimento muy recomendable si tu intención es bajar de peso. Es bajo en calorías y rico en vitaminas y minerales. Además contiene colágeno, ideal para reforzar nuestras articulaciones.

Sepia. La sepia a la plancha con perejil es deliciosa. Muy recomendada para deportistas por su alto contenido en proteínas, minerales y vitaminas además de que ayuda a prevenir lesiones en las articulaciones.

Propiedades y beneficios del «oro líquido»

Cuando hablamos de la dieta mediterránea, uno de los elementos que la caracterizan es el aceite de oliva virgen extra, considerado por muchos “oro líquido”. Su característico sabor y sus propiedades lo convierten en el rey de todos los aceites.

Siempre y cuando lo tomemos con mucha moderación puede ayudarnos a adelgazar. El aceite de oliva virgen extra es saciante, al tiempo que contiene grasas saludables para nuestro organismo, ayuda a mantener unos niveles estables de colesterol HDL y reducir el LDL (colesterol malo). Su alto contenido en vitamina E y antioxidantes ayuda al sistema cardiovascular, manteniendo el corazón sano gracias a su acción anticoagulante.

Tiene grandes beneficios en el sistema digestivo: ayuda a las funciones digestivas al tiempo que protege nuestro estómago de los jugos gástricos. También favorece la absorción de los nutrientes de los alimentos al tiempo que ayuda a evitar el estreñimiento.

El hígado es otro de los órganos que puede verse beneficiado del consumo de aceite de oliva. Este alimento tiene efectos desintoxicantes para el hígado y la vesícula biliar, ayudando a depurar estas partes de nuestro cuerpo, lo que lo convierte en un alimento idóneo para aquellas personas con el hígado graso.

Al aceite de oliva virgen extra se le han atribuido beneficios relacionados con la diabetes, los dolores musculares o la artritis gracias a sus propiedades antiinflamatorias y anticancerígenas.