Entrades per restaurantsagambina

Secrets de la tècnica: El punt exacte del peix a la brasa

Cuinar peix a la brasa sembla, a simple vista, una tasca senzilla. Tanmateix, aconseguir aquest equilibri perfecte on la pell queda cruixent, l’aroma de fum és subtil i la carn es manté sucosa, ferma i plena de sabor és un autèntic art culinari. Uns segons de més poden assecar una peça excel·lent; uns segons de […]

Llocs secrets per llegir i relaxar-se a Cadaqués

Cadaqués és conegut mundialment per la llum que va encisar Dalí, les seves façanes blanques i la vitalitat del seu passeig marítim. No obstant això, més enllà de l’efervescència dels mesos centrals de l’any i del rebombori dels seus carrers principals, aquest racó del Cap de Creus amaga cantonades silencioses on el temps sembla aturar-se. […]

Esdeveniments culturals anuals a Cadaqués que no et pots perdre

Cadaqués és molt més que una destinació d’estiu; és un epicentre d’inspiració on la cultura respira a través dels seus carrers empedrats. Durant tot l’any, la localitat acull esdeveniments que atrauen artistes, intel·lectuals i curiosos d’arreu del món. Si estàs planificant una visita, aquí tens els esdeveniments imprescindibles que defineixen el calendari cultural del poble. […]

Descobrir els jardins amagats de Cadaqués

Cadaqués no és només el blau infinit del Mediterrani o les façanes blanques que va immortalitzar Dalí; és també un laberint de vegetació exuberant i racons amb encant que romanen aliens a la bullició del turisme convencional. Descobrir els seus jardins amagats és endinsar-se en l’essència més íntima d’aquest poble de la Costa Brava, on […]