Cómo preparar almejas a la marinera
Las almejas son uno de los ingredientes más versátiles de la cocina mediterránea se les puede incluir en una gran variedad de platos e incluso pueden utilizarse para preparar tapas, la receta que hoy traemos es almejas en salsa marinera; esta salsa puede prepararse de diversas formas y agregarle distintos ingredientes, vamos a utilizar una receta muy tradicional, sencilla y muy exquisita. Leer más →
El Suquet de Pescado, un plato de la Costa Brava
El Suquet De Peix o Suquet De Pescado, es un plato tradicional creado por los pescadores de la costa de Catalunya y la Valenciana. Este es un guiso o “suquillo” como lo indica la palabra, que se hacía en un comienzo para alimentar a toda la tripulación de los barcos de pesca.
Este platillo era elaborado por los pescadores con el pescado que no era comercializable y de esta forma no afectaban las ganancias de la jornada de pesca. Leer más →
¿Dónde dormir en Cadaqués?
Si quieres pasar unos días fascinantes en tus vacaciones, o descansar un fin de semana de la vida cotidiana, Cadaqués es un lugar maravilloso para obtener lo que buscas. Es importante que sepas donde puedes pasar la noche en Cadaqués y tenerlo en cuenta cuando planees tu viaje. Leer más →
Portlligat un lugar nostálgico de barcas y acantilados
Ubicado en una de las más hermosas calas del Cap de Creus se encuentra Portlligat, un refugio de pescadores donde se pueden ver sus barcas ligadas o amarradas , de ahí su nombre, en este rincón mediterráneo se encuentran también los más hermosos paisajes esculpidos en sus acantilados.
De visita en Cadaqués uno de los paseos más interesantes por acometer es la travesía a Portlligat, durante el recorrido se puede hacer una parada en la ermita de Sant Baldiri, una construcción de estilo barroco considerada como patrimonio arquitectónico de Cataluña; para descubrir sus encantos y descansar un poco. Leer más →
Descubre Cap de Creus un lugar único en el Alt Empordà
Cap de Creus es un lugar único, una costa abrupta en la que se puede encontrar grandes acantilados y las más hermosas calas mediterráneas, un entorno natural exuberante, así como lugares históricos de diversas épocas; en el punto más oriental de la Península Ibérica se consiguen también pueblos como Roses y Cadaqués, lugar donde construyó su residencia el genio universal Salvador Dalí y que hoy se ha convertido en un museo único en su estilo. Leer más →
Una fantástica Paella preparada en la Costa Brava
La paella es uno de los platos de la gastronomía mediterránea que bien vale la pena degustar en cualquier época del año, aunque por supuesto es un plato especial para los días más calurosos de la temporada estival, en la Costa Brava se puede disfrutar de la mejor paella de langosta preparada con una receta que ha perdurado de generación en generación y que queremos darla a conocer. Leer más →
