Entradas por restaurantsagambina

Conoce el Museo Municipal de Cadaqués

En homenaje al artista ampurdanés Salvador Dalí, el Museo Municipal de Cadaqués dedica sus salas a exposiciones temporales de sus obras, así como a dar a conocer la biografía de este reconocido pintor español. Sin embargo, Dalí no es el único privilegiado, pues otros reconocidos artistas también tienen un importante espacio en este museo.  ¿Qué […]

Los caracoles a la catalana

Los caracoles (caragols) a la catalana es un plato muy delicioso que tradicionalmente se come durante la verbena de Sant Joan en toda Catalunya, aunque también se ha convertido en una especialidad culinaria que se puede degustar durante todo el año; seguidamente queremos mostrar una receta muy tradicional para preparar este delicioso plato.

El pijama: Un postre clásico y a la vez delicioso

Este popular postre catalán nacido del ingenio de Paco Parellada, quien en el año de 1951 trabajaba en el restaurante 7 Portes de Barcelona, según el relato del propio Paco, unos oficiales de la marina estadounidense que se encontraban en la ciudad le solicitaron un Pêche Melba y él elaboró su propia versión del postre […]

El arroz negro

El arroz negro o arròs negre es un plato catalán muy tradicional que se consume durante todo el año, la base fundamental de su exquisito sabor es el caldo de pescado, por ello antes de preparar el arroz negro, veamos cómo se prepara un buen fumet de peix. Se necesita de 1 kg de pescado […]