La gastronomía uno de los patrimonios más importantes de Cadaqués

La gastronomía de Cadaqués es sin duda uno de sus patrimonios inmateriales más importantes, formada de generación en generación con el aporte de todo un pueblo amante de sus tradiciones, especialmente las culinarias, ha conservado el deleite por la cocina basada en ingredientes del mar y la montaña, que han influenciado a artistas universales como Salvador Dalí. Leer más

Taps dulces una delicia nacida en Cadaqués

Desde tiempos ancestrales los pescadores de Cadaqués han consumido los famosos Taps acompañados con ron, un licor muy conocido en Cataluña gracias a las travesías a través del mar al continente americano, que se convirtió en el acompañante ideal de estos exquisitos bizcochos.

Los taps dulces se siguen preparando en Cadaqués con recetas que han sido transmitidos de generación en generación, convirtiéndose en uno de los postres más degustados por turistas y por los propios habitantes de este singular municipio catalán; seguidamente te dejamos la receta de taps dulces considerada como la más tradicional. Leer más

La referencia de verdaderas exquisiteces mediterráneas

En la cocina mediterránea se consigue la gran influencia para el desarrollo de la gastronomía de Cadaqués. Los mariscos y el pescado son el icono y la especialidad de muchos restaurantes de Cadaqués donde se sirven platos excelentes, como es el caso del restaurant Sa Gambina, un lugar con una gran tradición gastronómica y donde se pueden degustar todo tipo de pescados, arroces, carnes… Leer más

El Gazpacho un plato exquisito con mucha historia

El Gazpacho es una sopa fría muy popular en la época estival, se le considera como uno de los tres platos favoritos en la península ibérica; su origen se remonta a la época de los romanos y aunque ha sufrido algunas modificaciones y variantes a lo largo de la historia se ha consolidado como una de las insignias de la cocina catalana y española en el mundo entero. Leer más

Las frutas y verduras de temporada en la cocina catalana

La temporada estival trae como regalo una extensa variedad de frutas y verduras que vienen a bendecir con sus exquisitos sabores y aromas a estas hermosas tierras cuyas costas son bañadas por el Mediterráneo; estos magníficos productos forman parte esencial de la gastronomía catalana y sus platos que combinan lo mejor del mar y la montaña.

En esta temporada ocurre una explosión de sabores que nace de la mezcla de las frutas de temporada con los frutos del mar y las carnes más tiernas, los tomates, higos, nectarinas, melocotones, melones, sandías y paraguayas, junto a los calabacines, berenjenas y trufas de verano dan un sabor único e irrepetible a cada plato. Leer más

Restaurantes buenos y baratos en Cadaqués

Los restaurantes buenos y baratos en Cadaqués son establecimientos con tradición y chefs reconocidos por la calidad de sus preparaciones que ofrecen una gran variedad de menús deliciosos que complacen a todos los gustos y además, se adaptan a todos los presupuestos.

Comer bueno y barato en Cadaqués es una de las ventajas que consiguen los turistas, quienes disfrutan del sabor de sus restaurantes favoritos donde se sirven platos tradicionales preparados con productos frescos de excelente calidad y una carta con postres increíbles. Leer más