La frescor de productes costaners i de la terra fèrtil de Girona els portem als nostres plats, per complaure als nostres clients. Vam decidir tenir un restaurant perquè estimem menjar bé i compartir els nostres plats amb gent agradable i coneixedora de la bona taula. Tenim només plats frescos i de temporada per compartir amb […]
Cadaqués és un dels pobles més bonics de tot Espanya, tan certa és aquesta afirmació que el gran geni de la pintura universal Salvador Dalí i un dels artistes més influents del segle XX, es va enamorar d’aquest lloc i va fixar aquí la seva residència estiuenca, a la badia de Portlligat, un màgic lloc […]
Quan anem en companyia de familiars, companys, socis o amics, el que més ens agrada compartir un bon àpat amb excel·lents plats al nostre restaurant favorit, més encara si tenim l’oportunitat de compartir un bon menjar català, exquisit i cassolà de visita a un espai ideal per compartir una bona distinció i grat.
L’amanida de mongetes i bacallà, millor coneguda com Empedrat, és una de les receptes més delicioses i al mateix temps saludables que podem aconseguir en la cuina tradicional catalana, una de les seves principals avantatges es que és molt fàcil de preparar, a continuació et mostrem la seva recepta.
La cuina catalana no només ressalta pels seus plats forts preparats usualment amb mariscs o peixos ja que alguns dels seus postres també són molt populars, un d’ells són els panellets, els quals són petits i deliciosos panets de massa d’ametlla ensucrada, coberta de fruits secs, aquestes solen preparar-se el dia de tots els sants.
Una de les receptes per excel·lència de la cuina tradicional catalana és el Trinxat de col, aquest platet original de la zona Cerdanya es caracteritza per tenir una aparença bastant similar a una truita, però aquest no porta ou, i posseeix un sabor molt diferent. El Trinxat de col es prepara a Catalunya des de […]
Les ostres de la mateixa manera que altres mariscs, tenen una sèrie de beneficis per a la nostra salut. Contenen grans quantitats de vitamines i minerals, zinc, proteïnes, ferro, seleni, fòsfor, potassi i sodi. A més també contenen fonts d’àcids grassos omega 3, antioxidants, manganès i seleni. Tot això, a més de ser una menja […]
La daurada és un dels peixos blancs de la més alta qualitat, un plat molt saludable que ens aporta molts beneficis a la nostra salut. És ric en proteïnes, minerals i vitamines a més de greixos omega 3, molt beneficioses per combatre el colesterol i molts problemes cardíacs. És un peix amb un gran sabor, […]
L’arròs és un dels aliments més consumits i conreats al voltant del món després del blat de moro o el blat. És un aliment bàsic en pràcticament qualsevol cultura on cobra més rellevància en llocs com a Àsia o Sud-amèrica. Actualment hi ha al món més de 10.000 varietats d’arròs, encara que és impossible enumerar […]
El consum d’anxoves durant els mesos d’estiu es consideren de la dieta atlàntica. Aquest tipus de dieta, on es té en consideració el consum de peixos blaus, a més de ser una deliciosa dieta, té molts beneficis per a la nostra salut i el nostre organisme.
