Plats que marquen la diferència en la cuina tradicional catalana

/in , /by

La frescor de productes costaners i de la terra fèrtil de Girona els portem als nostres plats, per complaure als nostres clients. Vam decidir tenir un restaurant perquè estimem menjar bé i compartir els nostres plats amb gent agradable i coneixedora de la bona taula. Tenim només plats frescos i de temporada per compartir amb la millor qualitat.

El nostre establiment es caracteritza per els nostres peixos, carns, sopes, postres i dolços, begudes, plats tradicionals…. La nostra ubicació és la més favorable, davant del mar de Cadaqués, un lloc excel·lent per tenir una gran experiència gastronòmica que gaudirà al màxim. Llegir més

Cadaqués un lloc màgic a la Costa Brava

/in , , , /by

Cadaqués és un dels pobles més bonics de tot Espanya, tan certa és aquesta afirmació que el gran geni de la pintura universal Salvador Dalí i un dels artistes més influents del segle XX, es va enamorar d’aquest lloc i va fixar aquí la seva residència estiuenca, a la badia de Portlligat, un màgic lloc que va atreure també l’atenció d’un dels més grans poetes i dramaturgs espanyols Federico García Lorca. Llegir més

El nostre restaurant favorit a tot Girona

/in , , /by

Quan anem en companyia de familiars, companys, socis o amics, el que més ens agrada compartir un bon àpat amb excel·lents plats al nostre restaurant favorit, més encara si tenim l’oportunitat de compartir un bon menjar català, exquisit i cassolà de visita a un espai ideal per compartir una bona distinció i grat. Llegir més

Descobreix l’Empedrat, un plat senzill i deliciós

/in , , /by

L’amanida de mongetes i bacallà, millor coneguda com Empedrat, és una de les receptes més delicioses i al mateix temps saludables que podem aconseguir en la cuina tradicional catalana, una de les seves principals avantatges es que és molt fàcil de preparar, a continuació et mostrem la seva recepta.
Llegir més

Com preparar panellets de forma ràpida i senzilla

/in , , , /by

La cuina catalana no només ressalta pels seus plats forts preparats usualment amb mariscs o peixos ja que alguns dels seus postres també són molt populars, un d’ells són els panellets, els quals són petits i deliciosos panets de massa d’ametlla ensucrada, coberta de fruits secs, aquestes solen preparar-se el dia de tots els sants.
Llegir més

Trinxat de col un plat tradicional de Catalunya

/in /by

Una de les receptes per excel·lència de la cuina tradicional catalana és el Trinxat de col, aquest platet original de la zona Cerdanya es caracteritza per tenir una aparença bastant similar a una truita, però aquest no porta ou, i posseeix un sabor molt diferent. El Trinxat de col es prepara a Catalunya des de fa diversos segles i es el favorit de molts.
Llegir més

Propietats i beneficis per a la salut de les ostres

/in , , , /by

Les ostres de la mateixa manera que altres mariscs, tenen una sèrie de beneficis per a la nostra salut. Contenen grans quantitats de vitamines i minerals, zinc, proteïnes, ferro, seleni, fòsfor, potassi i sodi. A més també contenen fonts d’àcids grassos omega 3, antioxidants, manganès i seleni.

Tot això, a més de ser una menja deliciós, ens poden ajudar a sentir-nos millor i combatre moltes malalties, a continuació anomenarem els principals beneficis de les ostres:

Llegir més

La daurada, un peix blanc molt saludable ric en proteïnes, vitamines i minerals

/in , , , , /by

La daurada és un dels peixos blancs de la més alta qualitat, un plat molt saludable que ens aporta molts beneficis a la nostra salut. És ric en proteïnes, minerals i vitamines a més de greixos omega 3, molt beneficioses per combatre el colesterol i molts problemes cardíacs.

És un peix amb un gran sabor, molt suau ia més molt consumit en la dieta mediterrània.

Llegir més

Quins són els diferents tipus d’arròs que podem trobar en la nostra gastronomia?

/in , , , /by

L’arròs és un dels aliments més consumits i conreats al voltant del món després del blat de moro o el blat. És un aliment bàsic en pràcticament qualsevol cultura on cobra més rellevància en llocs com a Àsia o Sud-amèrica.

Actualment hi ha al món més de 10.000 varietats d’arròs, encara que és impossible enumerar tots, sempre podem classificar-los segons la seva forma, color, aroma, tacte o tractament industrial.

Llegir més

Consumir anxoves té grans beneficis per a la teva salut. T’expliquem quins són.

/in , , , , , , , /by

El consum d’anxoves durant els mesos d’estiu es consideren de la dieta atlàntica. Aquest tipus de dieta, on es té en consideració el consum de peixos blaus, a més de ser una deliciosa dieta, té molts beneficis per a la nostra salut i el nostre organisme.
Llegir més