On menjar una paella a Cadaqués?

El encant de Cadaqués no només es limita als seus bonics carrers i les seves impressionants vistes al mar, sinó també a la seva deliciosa gastronomia. Si busques degustar una autèntica paella en aquest pintoresc poble de la Costa Brava, no pots deixar de visitar el reconegut restaurant Sa Gambina.

Cadaqués és conegut per ser un destí turístic que combina tradició i avantguarda, i això es reflecteix en la seva oferta culinària. La paella, plat emblemàtic de la cuina espanyola, és una opció que no pot faltar en la teva visita. I Sa Gambina, situat en un lloc privilegiat amb vistes al mar, destaca com un dels millors llocs per gaudir d’aquest manjar.

Sa Gambina s’ha guanyat una merescuda reputació per la seva excel·lent qualitat i sabor en l’elaboració de paelles. Amb la seva experiència i dedicació, l’equip de xefs del restaurant aconsegueix crear autèntics plats de paella, respectant les receptes tradicionals i utilitzant ingredients frescos i d’alta qualitat. Cada mos et transportarà a la costa mediterrània, amb el seu arròs en el punt perfecte i els sabors intensos i equilibrats dels mariscs i vegetals.

L’ambient acollidor i familiar de Sa Gambina fa que l’experiència sigui encara més agradable. Tant si decideixes gaudir de la teva paella en el seu ampli menjador interior com en la seva encantadora terrassa a l’aire lliure, et sentiràs com a casa. El servei amable i atent et farà sentir benvingut i et garantirà una experiència gastronòmica inoblidable.

A més de la seva exquisida paella, Sa Gambina ofereix una àmplia varietat de plats mediterranis, marisc fresc i opcions vegetarianes per satisfer tots els gustos i preferències. Els seus ingredients cuidadosament seleccionats i la seva dedicació a la qualitat es reflecteixen en cada un dels seus plats.

En resum, si busques on menjar una autèntica paella a Cadaqués, el restaurant Sa Gambina és una opció recomanada que no et pots perdre. La seva deliciosa paella, la seva ubicació privilegiada amb vistes al mar i el seu ambient acollidor fan d’aquest lloc una parada obligada per als amants del bon menjar. Gaudeix d’una experiència gastronòmica única a Sa Gambina i deixat seduir pels sabors de Cadaqués en cada mos.

L’arròs negre

L’arròs negre o arròs negre és un plat català molt tradicional que es consumeix durant tot l’any, la base fonamental del seu exquisit sabor és el brou de peix, per això abans de preparar l’arròs negre, vegem com es prepara un bon fumet de peix.

Es necessita d’1 kg de peix de roca, unes branques de julivert, un porro i una mica de vi blanc sec; es col·loca tot en una olla, es cobreix amb aigua i si es vol se li col·loca una mica de sal, es col·loca a la cuina a foc mitjà – alt i es deixa cuinar per uns 35 o 40 minuts, es cola i està llest per utilitzar.

Llegir més

On menjar arròs a Cadaqués?

Menjar és un dels plaers més exquisits de la vida, en això es basa el desenvolupament de la gastronomia i l’èxit dels restaurants, quan s’està buscant on menjar arròs a Cadaqués, una excel·lent idea és visitar els establiments on ofereixen arròs deliciós, té excel·lent tracte i gaudeixen d’una bona relació qualitat / preu.

Alguns restaurants ofereixen servei de menús en horaris diürns i nocturns el que permet degustar un bon arròs, a més d’altres excel·lents receptes i plats, com la paella, carns, peixos … A més un excel·lent ambient amb diferents espais per a tot tipus d’ocasió, adaptant-se a dinars familiars, menjars amb amics, celebracions, sopars romàntics i molt més.

Llegir més

Quins són els diferents tipus d’arròs que podem trobar en la nostra gastronomia?

L’arròs és un dels aliments més consumits i conreats al voltant del món després del blat de moro o el blat. És un aliment bàsic en pràcticament qualsevol cultura on cobra més rellevància en llocs com a Àsia o Sud-amèrica.

Actualment hi ha al món més de 10.000 varietats d’arròs, encara que és impossible enumerar tots, sempre podem classificar-los segons la seva forma, color, aroma, tacte o tractament industrial.

Llegir més