Portlligat un indret nostàlgic de barques i penya-segats

Situat en una de les més belles cales del Cap de Creus es troba Portlligat, un refugi de pescadors on es poden veure les seves barques lligades o amarrades, d’aquí el seu nom, en aquest racó mediterrani es troben també els més bells paisatges esculpits en els seus penya-segats .

De visita a Cadaqués un dels passejos més interessants per emprendre és la travessia a Portlligat, durant el recorregut es pot fer una parada a l’ermita de Sant Baldiri, una construcció d’estil barroc considerada com a patrimoni arquitectònic de Catalunya; per descobrir els seus encants i descansar una mica.

Read more

Descobreix Cap de Creus un lloc únic a l’Alt Empordà

Cap de Creus és un lloc únic, una costa abrupta en què es pot trobar grans penya-segats i les més belles cales mediterrànies, un entorn natural exuberant, així com llocs històrics de diverses èpoques; en el punt més oriental de la Península Ibèrica s’aconsegueixen també pobles com Roses i Cadaqués, lloc on va construir la seva residència el geni universal Salvador Dalí i que avui s’ha convertit en un museu únic en el seu estil.
Read more

Una fantàstica Paella preparada a la Costa Brava

La paella és un dels plats de la gastronomia mediterrània que bé val la pena degustar durant tot l’any, encara que per descomptat és un plat especial per als dies més calorosos de la temporada estival, a la Costa Brava es pot gaudir de la millor paella de llagosta preparada amb una recepta que ha perdurat de generació en generació i que volem donar-la a conèixer.
Read more

Cadaqués un meravellós lloc que val la pena visitar

Qui visita Cadaqués es sorprèn amb aquest meravellós lloc d’origen medieval enclavat en un dels paisatges més bells i singulars de la península ibèrica, el seu centre històric amb edificis meravellosament conservats i els seus carrers amb un paviment molt particular creat a partir de pedres de platja modelades per l’acció de les onades durant milers d’anys.
Read more

La gastronomia un dels patrimonis més importants de Cadaqués

La gastronomia de Cadaqués és sens dubte un dels seus patrimonis immaterials més importants, formada de generació en generació amb l’aportació de tot un poble amant de les seves tradicions, especialment les culinàries, ha conservat el delit per la cuina basada en ingredients de la mar i la muntanya, que han influenciat a artistes universals com Salvador Dalí.
Read more

La referència de veritables exquisideses mediterrànies

A la cuina mediterrània s’aconsegueix la gran influència per al desenvolupament de la gastronomia de Cadaqués. Els mariscs i el peix són la icona i l’especialitat de molts restaurants de Cadaqués on se serveixen plats excel·lents, com és el cas del restaurant Sa Gambina, un lloc amb una gran tradició gastronòmica i on es poden degustar tot tipus de peixos, arrossos, carns …
Read more

Cadaqués un lloc màgic a la Costa Brava

Cadaqués és un dels pobles més bonics de tot Espanya, tan certa és aquesta afirmació que el gran geni de la pintura universal Salvador Dalí i un dels artistes més influents del segle XX, es va enamorar d’aquest lloc i va fixar aquí la seva residència estiuenca, a la badia de Portlligat, un màgic lloc que va atreure també l’atenció d’un dels més grans poetes i dramaturgs espanyols Federico García Lorca. Read more

Trinxat de col un plat tradicional de Catalunya

Una de les receptes per excel·lència de la cuina tradicional catalana és el Trinxat de col, aquest platet original de la zona Cerdanya es caracteritza per tenir una aparença bastant similar a una truita, però aquest no porta ou, i posseeix un sabor molt diferent. El Trinxat de col es prepara a Catalunya des de fa diversos segles i es el favorit de molts.
Read more

5 beneficis del marisc per a la nostra salut

El marisc és un dels menjars més valorats del mar. És molt habitual consumir-durant tot l’any, sobretot en els mesos d’estiu i on el bon temps acompanya.

A més de ser molt saborós es pot consumir d’innombrables formes com en tot tipus de tapes, paelles, mariscades o fins i tot d’acompanyants amb altres aliments i fins i tot a qualsevol hora del dia. Read more

Consells per menjar bé després de l’estiu

Finalitza l’estiu i comença la tardor. Una època odiada per molts i estimada per uns altres. Comença el fred i els dies són una mica més curts, però sobretot, arriba la rutina i finalitzen les vacances de forma general.
Read more