Propietats i beneficis per a la salut de les ostres

Les ostres de la mateixa manera que altres mariscs, tenen una sèrie de beneficis per a la nostra salut. Contenen grans quantitats de vitamines i minerals, zinc, proteïnes, ferro, seleni, fòsfor, potassi i sodi. A més també contenen fonts d’àcids grassos omega 3, antioxidants, manganès i seleni.

Tot això, a més de ser una menja deliciós, ens poden ajudar a sentir-nos millor i combatre moltes malalties, a continuació anomenarem els principals beneficis de les ostres:

Read more

La daurada, un peix blanc molt saludable ric en proteïnes, vitamines i minerals

La daurada és un dels peixos blancs de la més alta qualitat, un plat molt saludable que ens aporta molts beneficis a la nostra salut. És ric en proteïnes, minerals i vitamines a més de greixos omega 3, molt beneficioses per combatre el colesterol i molts problemes cardíacs.

És un peix amb un gran sabor, molt suau ia més molt consumit en la dieta mediterrània.

Read more

Quins són els diferents tipus d’arròs que podem trobar en la nostra gastronomia?

L’arròs és un dels aliments més consumits i conreats al voltant del món després del blat de moro o el blat. És un aliment bàsic en pràcticament qualsevol cultura on cobra més rellevància en llocs com a Àsia o Sud-amèrica.

Actualment hi ha al món més de 10.000 varietats d’arròs, encara que és impossible enumerar tots, sempre podem classificar-los segons la seva forma, color, aroma, tacte o tractament industrial.

Read more

Consumir anxoves té grans beneficis per a la teva salut. T’expliquem quins són.

El consum d’anxoves durant els mesos d’estiu es consideren de la dieta atlàntica. Aquest tipus de dieta, on es té en consideració el consum de peixos blaus, a més de ser una deliciosa dieta, té molts beneficis per a la nostra salut i el nostre organisme.
Read more

Beneficis de la dieta macrobiòtica

Tenir una bona dieta és fonamental per a la nostra salut. Ingerir aliments de qualitat, saludables i naturals són beneficiosos per ajudar-nos a mantenir-nos amb energia, força i vitalitat durant tot el dia.

Avui parlarem de tots els beneficis que ens pot aportar una dieta macrobiòtica, una dieta originària del Japó que busca un equilibri emocional i físic a través d’una correcta nutrició. Read more

Consumeix magnesi i posa a funcionar teu organisme

Si et sents cansat, amb sobrepès, depressiu, esmussat i amb malalties, és possible que al teu cos li calguin algunes vitamines i minerals. S’ha demostrat que té una sèrie d’avantatges entre les que hi ha el retard de la vellesa, el millor funcionament cerebral, major aportació energètica i alleujament de les malalties. Read more

Quins són els peixos que contenen més Omega 3?

El omega-3 és un tipus de greix insaturat que el nostre cos necessita per al seu correcte funcionament i que no pot produir-ho per ell mateix.

Aquest àcid gras intervé en la nostra salut ajudant a disminuir els nivells de triglicèrids i el colesterol, redueix la pressió arterial, ens ajuda a augmentar el colesterol bo, protegeix el nostre cor, ens protegeix contra molts tipus de càncer ia més ens ajuda a tenir un correcte funcionament del sistema immunològic entre moltes altres funcions beneficioses per a la salut com evitar el dolor a persones amb artritis reumatoide o la malaltia de Crohn. Read more

Quins són els millors aliments per menjar durant l’hivern?

Durant els mesos més freds de l’any és molt important cuidar-nos i tenir en compte la nostra alimentació. Les temperatures són més baixes i per això hem de cuidar-nos encara més.

Alguns dels aliments que solem deixar de consumir solen ser sobretot les fruites, bevem menys aigua o fins i tot també les amanides, i solem canviar sense adonar-nos per un augment en el consum de greixos, sobretot en èpoques nadalenques, i alhora, fer menys exercici físic. Read more

Consells per menjar bé després de l’estiu

Finalitza l’estiu i comença la tardor. Una època odiada per molts i estimada per uns altres. Comença el fred i els dies són una mica més curts, però sobretot, arriba la rutina i finalitzen les vacances de forma general.
Read more

Quins són els peixos més saludables per a la nostra salut?

Si t’agrada el peix i gaudeixes menjant estàs d’enhorabona. El peix sol ser un dels àpats amb més proteïnes i més saludables per a la nostra salut. És un menjar molt sana i té uns alts valors nutritius.

Es recomana menjar almenys quatre racions de peix cada setmana.

En aquest article descobriràs quins són els peixos que s’han demostrat ser més beneficiosos i saludables, així que no hi ha excusa per no menjar-los, a més, són deliciosos.

Entre els peixos més saludables podem trobar entre el peix blau i el peix blanc. La diferència entre ells sol ser que el peix blau és més gras que el blanc. Però això no vol dir que siguin perjudicials.

El peix és ric en àcids grassos Omega 3. L’Omega 3 ens fa augmentar el colesterol denominat com bo o HDL, que ens ajudarà a prevenir malalties cardiovasculars i de patir de colesterol. Molt recomanable per a nens, dones embarassades o gent gran.

A continuació, t’enumerem alguns dels peixos més recomanats per al nostre consum:

Bacallà. És un peix deliciós, a més és ric en proteïnes, minerals i ric en vitamines A i D.

Sardines. Són riques en Omega 3 i calci. Podem trobar-les de diferents tipus al mercat. Envasades a l’oli, a la llimona o fresques.

Ostres. Són molt fàcils de trobar en qualsevol lloc, són molt saboroses i poden preparar-se de moltes formes.

Tonyina. La tonyina és un peix ric en proteïnes i minerals. És molt beneficiós ia més és baix en calories.

Salmó. És un peix molt recomanable, de gran sabor i de molt bona qualitat. Actualment es consumeix molt en forma de sushi o menjar japonès.

Rap. És un peix ric en vitamina B12 i minerals. A més conté seleni, que ens ajudarà a prevenir malalties del cor i retardar l’envelliment.

Pop. És un aliment molt recomanable si la teva intenció és baixar de pes. És baix en calories i ric en vitamines i minerals. A més conté col·lagen, ideal per reforçar les nostres articulacions.

Sèpia. La sípia a la planxa amb julivert és deliciosa. Molt recomanada per a esportistes pel seu alt contingut en proteïnes, minerals i vitamines a més que ajuda a prevenir lesions en les articulacions.