Propietats i beneficis per a la salut de les ostres
Les ostres de la mateixa manera que altres mariscs, tenen una sèrie de beneficis per a la nostra salut. Contenen grans quantitats de vitamines i minerals, zinc, proteïnes, ferro, seleni, fòsfor, potassi i sodi. A més també contenen fonts d’àcids grassos omega 3, antioxidants, manganès i seleni.
Tot això, a més de ser una menja deliciós, ens poden ajudar a sentir-nos millor i combatre moltes malalties, a continuació anomenarem els principals beneficis de les ostres:
Contenen una gran quantitat de proteïnes: Les proteïnes són primordials per als éssers humans. Ens ajuden en la reparació de teixits, el creixement muscular, aconseguir força muscular i ens asseguren la nostra activitat metabòlica.
Ens ajuda a perdre pes: tot i que les ostres són molt riques en nutrients, són aliments baixos en calories, ideal per a persones que volen baixar de pes o no volen engreixar.
Enforteixen els nostres ossos: les ostres contenen grans quantitats de minerals, com calci, ferro o zinc entre d’altres. Aquests minerals ens ajuden a tenir una bona densitat òssia i protegir-nos contra malalties com l’osteoporosi.
Ajuda a combatre les malalties cardiovasculars: els àcids grassos omega-3 que contenen les ostres així com el potassi i magnesi ens poden ajudar a millorar la salut del nostre cor, evitant el colesterol dolent i reduint la nostra pressió sanguínia.
Millora el nostre sistema immunitari: A causa dels alts nivells en zinc que contenen les ostres ens poden ajudar a millorar el nostre sistema immune contra moltes infeccions, així com millorar la curació de ferides. El zinc és un mineral molt important per a la nostra salut, des de nens en edat de creixement a persones més grans.