Racons tranquils de Cadaqués per descobrir lluny de les rutes turístiques

/in /by

Cadaqués és un poble amb molt encant, però durant els mesos de més afluència, pot ser tot un repte trobar un espai per respirar amb calma. Per sort, més enllà dels punts més concorreguts, hi ha racons amagats que conserven l’essència més autèntica del poble i et permeten desconnectar del bullici.

Un bon punt de partida és Es Llaner Gran, una cala tranquil·la i espaiosa, envoltada de natura, on pots llegir, banyar-te o simplement gaudir del silenci. Des d’allà, pots seguir el camí costaner que porta cap a Sa Conca, una altra petita cala sovint menys freqüentada, ideal per a una parada contemplativa.

Un altre racó especial és la plaça de Frederic Rahola, al centre però amb un ambient pausat, on els infants juguen i els veïns fan tertúlia. Als voltants, trobaràs carrers estrets i poc transitats, amb cases emblanquinades i detalls florals que conviden a passejar sense rumb.

Per als més contemplatius, recomanem pujar fins a la part alta del poble, a l’entorn de l’Església de Santa Maria. Les vistes a la badia són espectaculars i, si hi vas a primeres hores o al vespre, sovint t’hi trobaràs sol.

Després d’aquesta ruta tranquil·la, res millor que acabar la jornada a la terrassa del Restaurant Sa Gambina. Amb el so suau de les onades i una copa de vi blanc de l’Empordà, pots recuperar forces amb un plat de peix fresc o unes tapes de marisc, mentre observes el capvespre caure sobre el mar.

Cadaqués té molt per oferir… només cal saber on mirar. I aquests racons, lluny de les aglomeracions, són el seu tresor més discret.

5 vins de l’Empordà que combinen a la perfecció amb la cuina de mar

/in /by

La cuina de Cadaqués, arrelada al mar i plena de sabors frescos, troba en els vins de l’Empordà els companys ideals per a un àpat complet i memorable. Si vens al Restaurant Sa Gambina, situat davant del mar, t’esperen plats tradicionals elaborats amb producte local que es poden maridar amb vins seleccionats de cellers empordanesos. Aquí et proposem 5 maridatges que et faran vibrar el paladar:

  1. Blanc de Blancs – Celler Espelt
    Un vi blanc fresc i afruitat, perfecte per a començar amb unes anxoves de l’Escala o un tàrtar de tonyina. La seva acidesa neteja el paladar i realça els sabors del mar.

  2. Perelada Collection Blanc
    Elegant i subtil, aquest vi blanc combina molt bé amb el suquet de peix tradicional de Sa Gambina, ressaltant-ne el fons de peix i les aromes de la picada.

  3. Mas Oller Mar – Garnatxa Blanca i Picapoll
    Amb una gran frescor i notes cítriques, és ideal per a un arròs caldós de marisc, ja que acompanya el plat sense tapar-ne la intensitat.

  4. Clos d’Agon Rosat
    Un rosat amb cos, perfecte per a les gambes de Palamós a la planxa o els musclos al vapor. És una aposta segura per als qui busquen un vi diferent però equilibrat.

  5. Vinyes dels Aspres Blanc Roure
    Criat en bóta, aporta estructura i complexitat, ideal per a plats de peix al forn o llobarro a la sal, amb un toc més gastronòmic.

A Sa Gambina, trobaràs aquests vins i molts altres per fer de cada mossegada una experiència única. Bon profit i salut!

La millor terrassa de Cadaqués per veure la posta de sol mentre sopes

/in /by

Cadaqués és un poble que enamora a qualsevol hora, però quan el sol comença a baixar i el cel s’omple de tons taronges i rosats, es transforma en un escenari màgic. Si estàs buscant un lloc on gaudir d’aquest moment amb tranquil·litat, bona cuina i una vista privilegiada, el Restaurant Sa Gambina és la millor opció.

Situat a primera línia del passeig marítim, Sa Gambina compta amb una terrassa espectacular oberta al mar, des d’on es poden veure les barques tornant a port i els últims rajos de sol reflectint-se sobre la badia. És un lloc ideal per sopar mentre el dia s’acomiada suaument, amb el so de les onades de fons i una copa de vi a la mà.

A mesura que cau la nit, la terrassa s’omple d’una llum càlida i acollidora, i l’ambient es torna íntim i relaxat. És perfecte tant per a una sopar romàntic en parella, com per compartir una vetllada especial amb amics o família. La carta ofereix plats típics de la cuina marinera empordanesa: peix fresc, arrossos, suquet i marisc, tot elaborat amb producte local i molta cura.

Sopar a Sa Gambina no és només una experiència gastronòmica, sinó una manera de viure Cadaqués des d’un dels seus racons més bells i tranquils. Si vols capturar l’essència del poble en un sol moment, la posta de sol des de la seva terrassa et quedarà gravada per sempre.

Un dia perfecte a Cadaqués: platja, passeig i sopar amb vistes

/in /by

Cadaqués és un lloc que convida a desconnectar, caminar sense presses i deixar-se sorprendre per la seva bellesa. Si estàs planejant una escapada, aquí tens una proposta per viure un dia rodó al cor de la Costa Brava.

Comença el matí amb una visita a la Platja Gran, situada al centre del poble. És perfecta per fer una remullada tranquil·la mentre contemples les barques de pescadors. Si prefereixes un espai més recollit, acosta’t a la cala Es Llaner Gran, ideal per relaxar-se envoltat de natura.

Després de la platja, res millor que perdre’t pels carrers empedrats del casc antic. Deixa’t guiar per l’encant de les façanes blanques, les finestres florides i les galeries d’art. Una parada imprescindible és l’Església de Santa Maria, des d’on tindràs una de les millors vistes del poble i la badia.

A la tarda, pots fer una passejada fins a la zona de Portlligat, on es troba la Casa-Museu de Salvador Dalí, o simplement gaudir de l’ambient al passeig marítim, potser amb un gelat a la mà.

I per acabar el dia com cal, res millor que sopar amb vistes al mar al Restaurant Sa Gambina. Amb la seva terrassa davant del mar, podràs gaudir d’un suquet de peix tradicional, unes gambes a la planxa o un bon arròs mariner, tot acompanyat d’un vi de l’Empordà i la brisa marina.

Cadaqués t’ofereix molt més que paisatge: t’ofereix moments. I un dia com aquest, amb final a Sa Gambina, segur que el recordaràs.

Els sabors del mar: plats típics de Cadaqués que has de tastar almenys un cop a la vida

/in /by

Cadaqués no només és conegut pel seu encant paisatgístic i el seu passat artístic, sinó també per una cuina marinera autèntica, amb plats que capturen l’essència del Mediterrani. Si visites aquest poble blanc de la Costa Brava, hi ha algunes receptes que no pots marxar sense tastar.

El suquet de peix és, sens dubte, el plat estrella. Nascut de la tradició dels pescadors, combina peix fresc de roca, patata i un brou intens i saborós, sovint amb un toc de picada. És una explosió de sabors marins que t’apropa directament a la cultura local. Un lloc on el preparen amb mestria i fidelitat a la recepta tradicional és el Restaurant Sa Gambina, al passeig marítim.

Un altre imprescindible són els arrossos mariners, ja siguin secs o caldosos, amb gambes, escamarlans, musclos o sèpia. Fets amb paciència, bon sofregit i brou casolà, són un homenatge a la cuina de barca.

També val la pena tastar plats com les anxoves de l’Escala, les gambes de Palamós a la planxa, o unes navalles acabades de fer. I si vols una experiència completa, acompanya-ho tot amb un vi blanc fresc de l’Empordà, ideal per ressaltar els sabors del mar.

A Sa Gambina, trobaràs tot això i més, en un entorn privilegiat amb vistes al mar, on la qualitat del producte i el respecte per la tradició són la base de cada plat.

Tastar la cuina de Cadaqués és una forma de viure el poble des de dins. I aquests sabors, un cop tastats, difícilment s’obliden.

On menjar vora el mar a Cadaqués: cuina amb vistes i producte local

/in /by

Cadaqués és un dels pobles més encantadors de la Costa Brava, i una de les millors maneres de gaudir-ne és assegut a una terrassa vora el mar, amb bona companyia i un plat que capturi els sabors del Mediterrani. Però, entre totes les opcions, hi ha un lloc que destaca per la seva ubicació, la seva autenticitat i la qualitat de la seva cuina: el Restaurant Sa Gambina.

Situat a primera línia de mar, al passeig de Cadaqués, Sa Gambina ofereix una de les millors vistes de la badia. Des de la seva terrassa es poden veure les barques de pescadors, els reflexos daurats del capvespre i la silueta blanca del poble que sembla sortir del mar. És el lloc perfecte per relaxar-se i deixar-se endur pels sentits.

La cuina de Sa Gambina posa en valor el producte local i fresc, amb plats tradicionals com el suquet de peix, els arrossos mariners, les gambes de Palamós o el peix del dia a la planxa. Tot preparat amb cura i respecte per la matèria primera. A més, ofereixen una carta de vins amb referències de l’Empordà que combinen a la perfecció amb la cuina marinera.

Tant si véns de visita com si ets dels que repeteixen Cadaqués cada any, fer un àpat a Sa Gambina és gairebé una tradició. És un lloc on el menjar, el paisatge i l’ambient creen una experiència completa i memorable.

Si busques on menjar vora el mar a Cadaqués, amb vistes espectaculars i cuina de qualitat, la resposta és clara: Sa Gambina.

Passeig literari: llibres i escriptors inspirats a Cadaqués

/in /by

Cadaqués no només ha estat font d’inspiració per a pintors i fotògrafs, sinó també per a escriptors i poetes que han trobat en el seu paisatge, llum i atmosfera un escenari perfecte per crear. Passejar pels seus carrers empedrats amb un llibre a la mà pot ser una manera diferent i enriquidora de descobrir el poble.

Entre els escriptors més destacats que han escrit sobre Cadaqués trobem Josep Pla, que el va descriure amb la seva prosa precisa i observadora, ressaltant-ne la bellesa natural i la vida marinera. El seu llibre El meu país conté referències que ens permeten imaginar el poble abans de la irrupció del turisme.

Un altre autor clau és Gabriel García Márquez, que va passar temporades a la zona i mantenia una estreta relació amb Salvador Dalí. Tot i que no va ambientar cap novel·la directament a Cadaqués, el seu esperit creatiu hi va trobar refugi i inspiració.

També cal mencionar Tom Sharpe, escriptor britànic que va establir la seva residència a Llafranc però sovint visitava Cadaqués. L’humor satíric de les seves obres encaixa sorprenentment bé amb l’esperit independent del poble.

Per als amants de la lectura, una ruta literària per Cadaqués pot incloure lectures a la platja, una visita a les llibreries locals o simplement una estona tranquil·la en una terrassa del poble. I si a més et decideixes per quedar-te a sopar al Restaurant Sa Gambina, podràs gaudir del millor de la cuina local amb vistes a la badia, en el mateix entorn que va captivar tants autors.

Llegir sobre Cadaqués mentre hi ets et connecta amb una altra dimensió del lloc: la dels pensaments, les emocions i les paraules que també hi han trobat casa.

Maridatge de vins de l’Empordà amb peix i marisc de Cadaqués

/in /by

A Cadaqués, la cuina mediterrània brilla amb plats frescos de peix i marisc que capturen l’essència del mar. Però per elevar aquesta experiència gastronòmica al màxim, res millor que un bon maridatge amb vins de l’Empordà, una de les denominacions d’origen més autèntiques i versàtils de Catalunya.

Els vins blancs joves, com els elaborats amb garnatxa blanca o macabeu, són ideals per acompanyar plats lleugers com amanides de marisc, cloïsses a la planxa o carpaccios de peix blanc. El seu caràcter fresc i aromàtic realça la subtilesa dels sabors marins sense dominar-los.

Si el plat guanya en intensitat, com ara amb un suquet de peix o unes calderetes amb salsa, un blanc amb criança o un rosat estructurat pot ser una gran elecció. Aquests vins aporten cos i complexitat, però mantenen l’equilibri per no tapar el gust del peix.

Pel que fa als maridatges amb marisc més greixós, com les gambes de Palamós, els musclos gratinats o les navalles, alguns escumosos de l’Empordà ofereixen una frescor ideal per netejar el paladar entre mos i mos, potenciant els sabors.

Al Restaurant Sa Gambina, situat davant del mar de Cadaqués, la carta de vins inclou una selecció acurada de cellers empordanesos per oferir maridatges que realment connectin el territori amb cada plat. Pregunta al personal i deixa’t assessorar segons la teva elecció de menú.

Descobrir Cadaqués a través del mar i la vinya és una experiència única que combina paisatge, tradició i bon gust. I el maridatge encertat, sens dubte, et farà estimar encara més aquesta terra.

Els secrets del suquet de peix de Cadaqués: recepta i història

/in /by

El suquet de peix és molt més que un plat típic de la Costa Brava: és una recepta amb ànima, lligada a la història marinera de Cadaqués i als sabors autèntics del Mediterrani. Nascut com un plat humil dels pescadors, el suquet era una manera d’aprofitar el peix que no es venia a la llotja. Amb el temps, s’ha convertit en una autèntica delícia gastronòmica que avui pots gaudir als millors restaurants de la zona.

La recepta original varia lleugerament segons la casa, però manté una base comuna: peix fresc de roca (com escòrpora, rap o moll), patata, all i julivert, i un bon fumet casolà. El secret està en cuinar-ho tot a foc lent, perquè els sabors s’integrin i el brou agafi consistència. Alguns hi afegeixen un toc de picada d’ametlles o avellanes, que dóna un gust profund i tradicional al plat.

A Cadaqués, el suquet s’ha mantingut com una joia de la cuina local, i és difícil trobar-lo més ben fet que al Restaurant Sa Gambina, situat a tocar del mar. Amb producte fresquíssim, receptes tradicionals i una cuina que respecta l’essència, aquí pots degustar un suquet com els d’abans, servit amb vistes a la badia.

Gaudir d’un suquet de peix a Cadaqués és gairebé un ritual: una manera de connectar amb la història del poble, amb el mar i amb la tradició gastronòmica que encara es manté viva. Si passes per aquí, no deixis escapar l’oportunitat de tastar-lo. T’encantarà!

Descobreix Cadaqués: 10 plans imprescindibles per a la teva visita

/in /by

Cadaqués, una de les joies de la Costa Brava, és una destinació plena d’encant, història i bellesa natural. Si estàs planejant visitar aquest pintoresc poble mediterrani, aquí tens 10 plans que no et pots perdre per gaudir al màxim de la teva estada.

  1. Passeja pel nucli antic: El cor de Cadaqués està format per estrets carrers empedrats i cases blanques amb detalls de colors. Perdre’s entre aquests carrerons i descobrir petits racons plens d’història és una experiència única.
  2. Visita l’Església de Santa Maria: Aquesta església, situada a la part alta del poble, ofereix una vista panoràmica increïble del mar i les cases de Cadaqués. La seva arquitectura i interior també mereixen una visita.
  3. Descobreix la Casa-Museu de Salvador Dalí: La residència del famós pintor a Portlligat és un lloc ple d’art i excentricitat. Aquí podràs conèixer més sobre la seva vida i obra, i gaudir d’un entorn màgic davant del mar.
  4. Explora el Parc Natural del Cap de Creus: A pocs quilòmetres de Cadaqués, aquest parc ofereix rutes de senderisme espectaculars amb vistes al Mediterrani. Les formacions rocoses i el paisatge et deixaran sense paraules.
  5. Relaxa’t a les seves cales: Cadaqués compta amb boniques cales d’aigües cristal·lines, com Cala Sa Conca o Cala Jugadora. Són perfectes per a un dia de sol i mar.
  6. Tasta la gastronomia local: La cuina mediterrània de Cadaqués és deliciosa. No deixis de provar els seus peixos frescos, mariscs i arrossos.
  7. Ruta del Far de Cala Nans: Aquest camí costaner et portarà fins al far de Cala Nans, des d’on podràs gaudir d’una vista impressionant de la costa i el mar.
  8. Esport aquàtic: Si t’agrada el mar, aprofita per practicar kayak, paddle surf o snorkel a les seves aigües transparents.
  9. Galeries d’art i tallers: Cadaqués és un poble bohemi ple d’artistes. Visitar alguna de les seves galeries o tallers és una bona manera de conèixer la seva faceta més cultural.
  10. Capvespres inoblidables: El cel de Cadaqués al capvespre es tenyeix de colors espectaculars. Busca un bon lloc al costat del mar per gaudir d’aquest espectacle natural.

Aquests són només alguns dels plans que t’esperen a Cadaqués. No dubtis a explorar aquest racó màgic i deixar-te sorprendre per tot el que té per oferir!