Consells per menjar bé després de l’estiu

Finalitza l’estiu i comença la tardor. Una època odiada per molts i estimada per uns altres. Comença el fred i els dies són una mica més curts, però sobretot, arriba la rutina i finalitzen les vacances de forma general.
Read more

Quins són els peixos més saludables per a la nostra salut?

Si t’agrada el peix i gaudeixes menjant estàs d’enhorabona. El peix sol ser un dels àpats amb més proteïnes i més saludables per a la nostra salut. És un menjar molt sana i té uns alts valors nutritius.

Es recomana menjar almenys quatre racions de peix cada setmana.

En aquest article descobriràs quins són els peixos que s’han demostrat ser més beneficiosos i saludables, així que no hi ha excusa per no menjar-los, a més, són deliciosos.

Entre els peixos més saludables podem trobar entre el peix blau i el peix blanc. La diferència entre ells sol ser que el peix blau és més gras que el blanc. Però això no vol dir que siguin perjudicials.

El peix és ric en àcids grassos Omega 3. L’Omega 3 ens fa augmentar el colesterol denominat com bo o HDL, que ens ajudarà a prevenir malalties cardiovasculars i de patir de colesterol. Molt recomanable per a nens, dones embarassades o gent gran.

A continuació, t’enumerem alguns dels peixos més recomanats per al nostre consum:

Bacallà. És un peix deliciós, a més és ric en proteïnes, minerals i ric en vitamines A i D.

Sardines. Són riques en Omega 3 i calci. Podem trobar-les de diferents tipus al mercat. Envasades a l’oli, a la llimona o fresques.

Ostres. Són molt fàcils de trobar en qualsevol lloc, són molt saboroses i poden preparar-se de moltes formes.

Tonyina. La tonyina és un peix ric en proteïnes i minerals. És molt beneficiós ia més és baix en calories.

Salmó. És un peix molt recomanable, de gran sabor i de molt bona qualitat. Actualment es consumeix molt en forma de sushi o menjar japonès.

Rap. És un peix ric en vitamina B12 i minerals. A més conté seleni, que ens ajudarà a prevenir malalties del cor i retardar l’envelliment.

Pop. És un aliment molt recomanable si la teva intenció és baixar de pes. És baix en calories i ric en vitamines i minerals. A més conté col·lagen, ideal per reforçar les nostres articulacions.

Sèpia. La sípia a la planxa amb julivert és deliciosa. Molt recomanada per a esportistes pel seu alt contingut en proteïnes, minerals i vitamines a més que ajuda a prevenir lesions en les articulacions.

Què fer a Cadaqués?

Quan viatgem per la Costa Brava, especialment Cadaqués, se’ns obre un gran ventall de possibilitats i llocs per visitar.

En aquest article volem recomanar alguns dels llocs que pots visitar i coses que pots fer si decideixes iniciar un viatge a la costa mediterrània catalana i un lloc tan emblemàtic com aquest petit poble pesquer.

Si ens apassiona l’art i Salvador Dalí, Cadaqués és un lloc on l’artista va deixar empremta. Podem visitar la Casa Museu de Salvador Dalí, que es troba a Port Lligat. Un lloc d’obligada visita on podrem observar com era el lloc on residia habitualment l’artista i on es va inspirar per realitzar moltes de les seves grans obres.

Al Passeig marítim de Cadaqués, a més de gaudir de les seves grans vistes, podrem trobar una escultura de bronze de Salvador Dalí realitzada per l’escultor Ros Sabaté l’any 1972. En total podrem trobar 8 escultures que brinden homenatge a artistes que han residit o passat per Cadaqués al llarg de la història.

Un altre lloc entranyable a visitar és el Far del Cap de Creus. Un dels fars més antics de Catalunya i que encara segueix prestant servei des de l’any 1853.

Cadaqués a més posseeix una gran varietat de cales i platges on poder passejar i gaudir del dia. Un bon exemple són la badia de Cadaqués, la platja de Cadaqués, la platja de Sa Conca o les cales Guillola, Sant Lluís Cadaqués o Cala Montjoi.

Entre edificis i llocs emblemàtics, podrem visitar la Casa Blava, la Casa Federico i Víctor Rahola o l’Oratori Sant Pius V: Santuari que va ser construït pels habitants de Cadaqués com a homenatge al Papa Papa Pius V.

D’altra banda, si ens agrada el turisme tradicional, Cadaqués també disposa d’una gran varietat de restaurants i hotels on relaxar-se i gaudir d’una bona vetllada en companyia. Al voltant del municipi trobarem una gran varietat d’establiments on ens serviran innombrables plats de cuina tradicional mediterrània i un peix exquisit.

 

 

Propietats i beneficis del “or líquid”

Quan parlem de la dieta mediterrània, un dels elements que la caracteritzen és l’oli d’oliva verge extra, considerat per molts “or líquid”. El seu característic sabor i les seves propietats el converteixen en el rei de tots els olis.

Sempre i quan ho prenguem amb molta moderació pot ajudar-nos a aprimar-se. L’oli d’oliva verge extra és saciant, alhora que conté greixos saludables per al nostre organisme, ajuda a mantenir uns nivells estables de colesterol HDL i reduir el LDL (colesterol dolent). El seu alt contingut en vitamina E i antioxidants ajuda al sistema cardiovascular, mantenint el cor sa gràcies a la seva acció anticoagulant.

Té grans beneficis en el sistema digestiu: ajuda a les funcions digestives alhora que protegeix el nostre estómac dels sucs gàstrics. També afavoreix l’absorció dels nutrients dels aliments alhora que ajuda a evitar el restrenyiment.

El fetge és un altre dels òrgans que es pot veure beneficiat del consum d’oli d’oliva. Aquest aliment té efectes desintoxicants per al fetge i la vesícula biliar, ajudant a depurar aquestes parts del nostre cos, el que el converteix en un aliment idoni per a aquelles persones amb el fetge gras.

A l’oli d’oliva verge extra se li han atribuït beneficis relacionats amb la diabetis, els dolors musculars o l’artritis gràcies a les seves propietats antiinflamatòries i anticancerígenes.