Com preparar cloïsses a la marinera

Les cloïsses són un dels ingredients més versàtils de la cuina mediterrània se’ls pot incloure en una gran varietat de plats i fins i tot poden utilitzar per preparar tapes, la recepta que avui portem és cloïsses en salsa marinera; aquesta salsa pot preparar-se de diverses formes i agregar-diferents ingredients, utilitzarem una recepta molt tradicional, senzilla i molt exquisida.
Read more

El Suquet de Peix, un plat de la Costa Brava

El Suquet De Peix o Suquet De Peix, és un plat tradicional creat pels pescadors de la costa de Catalunya i la Valenciana. Aquest és un guisat o “suquillo” com ho indica la paraula, que es feia en un començament per alimentar tota la tripulació dels vaixells de pesca.

Aquest platet era elaborat pels pescadors amb el peix que no era comercialitzable i d’aquesta forma no afectaven els guanys de la jornada de pesca.

Read more

On dormir a Cadaqués?

Si vols passar uns dies fascinants en les teves vacances, o descansar un cap de setmana de la vida quotidiana, Cadaqués és un lloc meravellós per obtenir el que busques. És important que sàpigues on pots passar la nit a Cadaqués i tenir-ho en compte quan planifiqueu el vostre viatge.
Read more

Portlligat un indret nostàlgic de barques i penya-segats

Situat en una de les més belles cales del Cap de Creus es troba Portlligat, un refugi de pescadors on es poden veure les seves barques lligades o amarrades, d’aquí el seu nom, en aquest racó mediterrani es troben també els més bells paisatges esculpits en els seus penya-segats .

De visita a Cadaqués un dels passejos més interessants per emprendre és la travessia a Portlligat, durant el recorregut es pot fer una parada a l’ermita de Sant Baldiri, una construcció d’estil barroc considerada com a patrimoni arquitectònic de Catalunya; per descobrir els seus encants i descansar una mica.

Read more

Descobreix Cap de Creus un lloc únic a l’Alt Empordà

Cap de Creus és un lloc únic, una costa abrupta en què es pot trobar grans penya-segats i les més belles cales mediterrànies, un entorn natural exuberant, així com llocs històrics de diverses èpoques; en el punt més oriental de la Península Ibèrica s’aconsegueixen també pobles com Roses i Cadaqués, lloc on va construir la seva residència el geni universal Salvador Dalí i que avui s’ha convertit en un museu únic en el seu estil.
Read more

Una fantàstica Paella preparada a la Costa Brava

La paella és un dels plats de la gastronomia mediterrània que bé val la pena degustar durant tot l’any, encara que per descomptat és un plat especial per als dies més calorosos de la temporada estival, a la Costa Brava es pot gaudir de la millor paella de llagosta preparada amb una recepta que ha perdurat de generació en generació i que volem donar-la a conèixer.
Read more