Entries by restaurantsagambina

Coneix el Museu Municipal de Cadaqués

En homenatge al artista empordanès Salvador Dalí, el Museu Municipal de Cadaqués dedica les seves sales a exposicions temporals de les seves obres, així com a donar a conèixer la biografia d’aquest reconegut pintor espanyol. No obstant això, Dalí no és l’únic privilegiat, ja que altres reconeguts artistes també tenen un important espai en aquest […]

Els cargols a la catalana

Els caragols (caragols) a la catalana és un plat molt deliciós que tradicionalment es menja durant la revetlla de Sant Joan a tot Catalunya, encara que també s’ha convertit en una especialitat culinària que es pot degustar durant tot l’any; seguidament volem mostrar una recepta molt tradicional per preparar aquest deliciós plat.

El pijama: Un clàssic i alhora deliciós

Aquest popular postres català nascut de l’enginy de Paco Parellada, qui en l’any de 1951 treballava al restaurant 7 Portes de Barcelona, segons el relat de el mateix Paco, uns oficials de la marina nord-americana que es trobaven a la ciutat li van sol·licitar un Pêche Melba i ell va elaborar la seva pròpia versió […]

L’arròs negre

L’arròs negre o arròs negre és un plat català molt tradicional que es consumeix durant tot l’any, la base fonamental del seu exquisit sabor és el brou de peix, per això abans de preparar l’arròs negre, vegem com es prepara un bon fumet de peix. Es necessita d’1 kg de peix de roca, unes branques […]